众所周知，有些中药材不仅是“药”，在某些地方还有进入餐饮食用的习惯，但是，这往往只是民间做法，要想变成食品进入全国市场，还需要获得“身份”。
2021年11月4日，国家市场监督管理总局正式下文批复，同意《山东省对西洋参开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点方案》。西洋参进入“药食同源名单”以后，文登西洋参不仅作为药品出售，还可以制作成饮料和食品。
文登拿到首张西洋参药食同源试点通知书
2021年12月31日，威海金颐阳药业有限公司顺利通过西洋参药食同源试点生产现场审核，成为威海首家取得试点资质的企业，标志着西洋参产业向精深加工发展迈出了崭新的一步。
药食同源拉动西洋参产业链发展
作为全国西洋参主产区，文登区西洋参种植面积达5.5万亩，每年产出成品鲜参7500-8000吨，占国内西洋参总产量的六成以上，被誉为“西洋参之都”。文登西洋参有效成份总皂甙的含量达8.8%，高于同类进口产品和国标3.6和3.8个百分点，另一重要成分硒的含量，是西方国家同类产品的8倍。
而作为文登西洋参发源地、核心区，张家产镇经过40多年的发展，已经形成集种植、加工、交易、研发、文化于一体的百亿级产业链条，打出了文登西洋参的金字招牌。
为使西洋参产业发展壮大，张家产镇以西洋参研究院为平台，持续对接中医药科学院和省农科院，通过企业投资、项目补贴方式，设立课题和工作室，吸引国内外签约专家来研究院，开展课题研究；招引人才专家，以张家产镇的西洋参为内核，深耕规划设计、文化创意、乡村旅游、产业开发等。张家产镇还组织成立西洋参行业工会联合会，切实维护行业职工合法权益，助推西洋参行业健康发展。
“此次以西洋参药食同源试点为契机，指导张家产镇域道地、威登、继振、齐国等企业继续开展西洋参药食同源产品研发，加大创新平台建设力度，促进产学研合作，进一步推动张家产镇西洋参产业提质增效。”文登区相关负责人介绍。
同时，自2009年进入西洋参产业的山东颐阳生物科技股份有限公司，自有西洋参种植基地已达2000亩。从种植到加工，公司不仅涉及整个西洋参产业链，还承担了国家级星火计划项目，研发西洋参酒、西洋参饮料、西洋参代餐粉等产品，但此前因为没有药食同源的许可，这些产品只能作为试制品摆在展厅里。
此次西洋参药食同源试点获批，企业发展迎来新机遇。“这几年围绕西洋参，我们的科研项目非常多，但苦于产业政策的影响，开发出来的系列西洋参产品无法直接面向市场。现在我们开发的西洋参酒品和饮料等产品，有了药食同源批文，相关产品很快就可以面向市场了。”山东颐阳生物科技有限公司副总经理孟洪涛对未来发展充满期待。
借助此次药食同源试点的契机，文登区将在西洋参产业链培育上下功夫，进一步加强政策统筹，培育发展潜力大、融合程度高、带动能力强的农业产业化联合体、链主企业，延伸产业链、做强价值链，通过“横纵联合”“内外合力”推动特色产业集聚发展，逐步迈向百亿级产业。