大埔县位于粤东北地区，地理条件和气候条件适合油茶生长，是梅州市油茶重点发展地区。在日前公布的第二批广东省林业特色产业发展基地名单中，大埔县油茶产业发展基地榜上有名。在绿水青山中找到金山银山，油茶成了当地农户致富的“摇钱树”。

　　在大埔县西河镇横溪村的油茶基地，产销两旺的油茶产业，既保护了青山绿水，又造福了一方百姓。近年来，基地负责人黄宜秋带动当地1700多户农户种植油茶，在大埔茶阳、西河、三河等镇拥有6000多亩油茶种植基地，去年油茶林鲜果产量600多万斤，折算产油量20多万斤，产值达2600多万元。工厂年销售可达几千万，让本地劳动力每年可增收两三万块钱。

　　油茶果在通过精深加工后，可以生产出食用油、药用油和护肤化妆品等产品，年产值可达亿元。而目前，大埔正在打造一个集厂房、仓库、办公楼、研发大楼于一体的产学研基地，将实现年加工油茶鲜果5万吨，精炼油2500吨。

　　目前，大埔全县共有林地295.48万亩，森林覆盖率79.15%，是国家重点生态功能区“优秀县”。2023年，大埔县指导油茶企业对2.2万多亩油茶林进行抚育和提质改造，完成省局下达的新种高产优质油茶林2000亩，和1000亩油茶低产低效林的改造任务。大埔县将继续引领企业做到“保有、提质、增效”，全力推进“百千万工程”和绿美广东生态建设，把大埔县“美丽生态”转化为“美丽经济”，促进林下产业高质量发展取得新突破。